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个性定制蛋糕店流行 有人欢喜有人忧(组图)

  (记者 刘芳)小猪佩奇、冰雪女王、熊出没有没有想象过这些经典动画片中的人物,为蛋糕上的靓丽主角会是什么样子呢?在看到这些蛋糕的时候,会不会感觉到这些人气动画片的再现,犹豫再三而不忍下口呢?随着人们需求的不断提高,一些私房蛋糕店在微信圈内十分走俏,凭着个性化的口感和DIY创意广受吃货们追捧。

  日前,记者在采访中发现,继服装、化妆品通过微信推广后,一些私房蛋糕店也应运而生,而由于人手有限,不少手工私房蛋糕店在微信上限量限时供货,想要吃蛋糕还得提前几日订货。“每个产品都是独一无二的倾心投入。”这就是微信产品与流水产业链产品的区别。

  近年来,蛋糕甜点市场基本被大品牌垄断,而私房蛋糕店却用个性化的定务成功进军市场,并且部分私房蛋糕店还兼顾了市面上大牌蛋糕店的服务,吸引了众多消费者。

  家住鹭港小区的顾女士告诉记者,她是一个典型吃货,平日里就爱吃一些“重口味”的东西。“我爱吃榴莲、菠萝蜜这类带点味道的食物。有时候去蛋糕店,也希望能有些与众不同的口味,但是一般的实体品牌店很少有。但是最近我的朋友圈里有好友转发私房蛋糕店有卖榴莲蛋糕的,我买了尝尝,还是不错的。”

  对于私房蛋糕店的出现,有的市民也说出了自己的担忧。家长刘先生就很紧张儿子在幼儿园乱吃别的家长带来的蛋糕。“不知道从什么时候开始,流行孩子在幼儿园过生日,家长往幼儿园送蛋糕,让小朋友们一起分享。但是现在好多家长为了追求与众不同,在私房蛋糕店里定制个性蛋糕,我觉得因为没有监管部门,蛋糕品质良莠不齐,不是说有的蛋糕中含有植物奶油氢化油吗?这种情况幼儿园基本上一个月要发生三四次,对孩子的身体健康并不好。本来家长带来蛋糕给小朋友们吃是好心,但是吃出问题就没法说了。”

  记者从一位私房蛋糕店老板处了解到,起初她的店主要制作榴莲蛋糕和芒果蛋糕,口味特殊,微友都不太接受。可随着第一个榴莲蛋糕的卖出,许多微友惊呼美味的同时,渐渐引起了一些榴莲爱好者的关注和热捧,最后在朋友圈转发“泛滥”,如今不但可以通过手机订货,还能提供送货上门服务。“我店里所用的食材都是进口的,虽然价格会稍微贵一点,但是品质有保障。”

  虽然这些个性蛋糕有其魅力所在,但据卫生监督部门工作人员表示,在微信上卖美食属于个人与个人的消费行为,存在着食品安全没有保障和监管空白等问题,一旦出现纠纷,将面临难的问题。

  因此消费者还要对待“微信美食”,选购有经营手续的商品,并向商家购物凭证,这样一旦出现问题,可及时向相关部门举报或投诉。


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